Tarpon Springs, une petite touche de Grèce en Floride

Comme vous le savez peut-être, on était il y a peu dans les Cyclades, à Santorin, pour un mini-périple qui nous a emballés. Et avant de partir, je me suis souvenu d’un truc. En 2012, alors que nous redescendions la côte ouest de la Floride, nous avions fait un arrêt à Tarpon Springs. Déjà, le nom est plutôt sympa. Mais là où je veux en venir, c’est surtout que Tarpon Springs est une petite enclave grecque. Après l’ « alsacienne » Castroville, la faussement franchouillarde Paris-Texas, on vous présente Tarpon Springs a travers un petit diaporama. 

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Savez-vous ce qu’est un Ligre ?

En parcourant les pages d’un énième guide ou prospectus, je ne sais plus, j’ai eu un flash. C’était à l’été 2012 et on avait échoué, pour la dernière étape de notre roadtrip, dans une ville qu’on aime pas trop (elle non plus d’ailleurs) : Miami. Mes yeux se sont écarquillés devant un mot : « ligre« . Un parc zoologique (« Jungle Island ») se targuait d’en avoir un (« liger » en anglais). Une faute de frappe ? Et bien non, les ligres existent, et il fallait que j’en vois un de mes propres yeux. Je fais régulièrement ma maligne avec ça, mais comme il y a une actu et quelle actu  (Beyonce et Jay-Z ont privatisé Jungle Island le mois dernier pour l’anniversaire de leur petite Blue Ivy, c’est vous dire, j’en tremble encore ^^), je vous en fais une petite chronique.

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Morfale, j’ai mangé au Floridian à Fort Lauderdale

Retour en fanfare de la série « Morfale, j’ai mangé pour vous« . On a déjà parlé ici de spécialités (clam chowder, macareux, alligator), de restaurants (Queen Mary, Bubble Room), celui-là rentre dans cette deuxième catégorie. Alors que je pétais la dalle l’autre soir à Lons-le-Saunier, la ville où tout ferme à 21 heures (au mieux), je me suis souvenu avec bonheur et une pointe d’émotion du Floridian.

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Floride : Sanibel, belle, belle…

Sanibel Island, c’est l’histoire d’un coup de coeur. L’été dernier, notre périple s’achevait en Floride. Alors que nous redescendions la côté ouest du Sunshine State, nous avions déjà pu traverser la populaire Panama City (sur la Redneck Riviera), la très jolie Sarasota, les impressionnantes plages (bien bétonnées quand même) de Saint-Petersburg et Clearwater. Après, le programme nous amenait à Sanibel Island. On avait hâte de voir si la réputation de l’endroit (plages superbes, capitale du coquillage), ce qui nous avait amenés à en faire une halte (deux nuits), n’était pas usurpée. Le moins que l’on puisse dire, nous n’avons pas été déçus.

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On a nagé avec les dauphins à Panama City

Comme pour plein de gens (y compris des nuées de Français qui débarqueront cet été sur les côtes de Floride), nager avec les dauphins était un petit rêve qu’on gardait dans un coin de notre tête (pour moi c’était au moins depuis la sortie du Grand bleu…). Presqu’un an après, on ne sait toujours pas vraiment ce qu’on en a pensé. Si… C’était cool, mais pas autant que ce qu’on se l’était imaginé. On s’est mis un coup de stress tout seuls et c’était pas assez (cétacé)…

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Cat Depot, plus « spa » que S.P.A.

Les amis des chats comprendront aisément pourquoi cette découverte nous a vraiment marqués au cours d’un mois de vacances fait de grands espaces, de musées captivants et de supermétropoles. On est tombé dessus par hasard, sur un prospectus du Mote Aquarium de Sarasota, où on était venus voir les lamantins, et on a même sacrifié le Ringling Museum pour voir ça de nos propres yeux : « Cat Depot », sorte de SPA de luxe sous les palmiers de Floride. Et on n’a pas été déçus :

1. En manque de cats depuis trois semaines loin de l’Hexagone, on a pu les papouiller à l’envi.
2. Sociétalement, c’est une vraie découverte.
3. Les amis des animaux vont en prendre plein les mirettes, quand on connaît les structures en France. Bref, on était félin pour l’autre.

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Trading Post, le coffre au trésor de l’île de Sanibel

Lors de notre passage en Floride, en juillet 2012, on a adoré une étape : les îles de Sanibel et Captiva, plages magnifiques, calme, animaux et coquillages. Mais comme on y est allés hors saison, on s’est aussi pris une mini-tempête (de celles qui parfois finissent en ouragan, si si). L’occasion de trouver refuge dans l’une des échoppes emblématiques du coin, le Sanibel Islander Trading Post. Un endroit vraiment insolite, véritable caverne d’Ali Baba encensée par des chineurs et collectionneurs venus de tous les Etats-Unis. On peut facilement y passer autant de temps que dans un musée. La boutique jaune aux airs de cabane de plage a beau paraître petite, elle recèle des milliers (peut-être même millions, exagérons un peu) d’objets rangés entre plusieurs pièces et l’extérieur.

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Morfale, j’ai mangé du « gator »

Vous connaissez la différence entre un crocodile et un alligator ? Premièrement, ils ne vivent pas aux mêmes endroits du monde (sauf dans les Everglades, en Floride) et tout est dans la tête : celle du premier est légèrement plus fine et pointue que celle du second, plus arrondie. Détail d’importance, lorsque le premier ferme sa gueule, deux dents restent à l’extérieur. Ni l’un ni l’autre ne nous ont croqué au cours de notre dernier voyage aux Etats-Unis, via le parc national des Everglades, comme un capitaine de bateau en a fait l’horrible expérience quelques semaines avant notre passage. C’est même l’inverse : c’est nous qui avons croqué du « gator » comme on dit là-bas… sous forme de nuggets, juste après avoir rencontré plusieurs spécimens « en vrai ». A table !

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Morfale, j’ai mangé au Bubble Room à Captiva Island

On a déjà mangé dans des trucs de ouf, et goûté le meilleur comme le pire (le meilleur étant incontestablement le resto londonien trois étoiles de Gordon Ramsay, l’inénarrable redresseur de restaurants de « Cauchemar en cuisine »). La série « Morfale, j’ai mangé pour vous… » s’était pour l’instant cantonnée à des plats insolites, place aujourd’hui au premier restaurant. Et pas des moindres : le Bubble Room de Captiva island, un endroit unique au monde où le décor extravagant éclipse le contenu des assiettes. Que ceux qui n’aiment pas Noël (toute l’année), le bordel, les guirlandes, les couleurs flashy, les objets d’un autre temps et les bananes plantain passent leur chemin… Ici, on aime ou on déteste (moi, j’ai a-do-ré !!!).

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