Morfale, on a « dîné » avec Shamu

Voilà un trip dont je rêvais depuis un moment. En tout cas depuis notre précédent passage à San Diego, en 2011. Cet été, le « rêve » est devenu réalité. Un petit cadeau de moi à moi pour fêter un changement de décennie. Une vraie expérience qui n’a peut-être pas tout à fait sa place dans la série « Morfale » puisqu’on n’y va pas pour la bouffe. Mais c’était pas si mauvais que ça et c’est vraiment un repas dont on se souviendra… Trêve de suspense : à peine arrivés sur le sol américain, on a mangé avec… Shamu ! C’est-à-dire qu’on s’est attablés au bord du bassin des orques à Seaworld, et que, pendant une bonne heure, on a tâté du buffet all-you-can-eat en profitant d’un petit show (presque) privé de ces tueurs de baleines. Ça s’appelle « Dine with Shamu« . En fait moi j’ai presque rien mangé, trop captivée par le spectacle et « apeurée » de rater une miette de leur pirouettes. Quatre épaulards nous ont tenu compagnie, dont un bébé né en février dernier.

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Morfale, j’ai mangé une stuffed pizza à Chicago

Je me demande encore comment j’ai pu garder ça pour moi aussi longtemps. Vraiment… Lors de notre passage de quelques jours à Chicago à l’été 2012, immersion que nous avions délicieusement bâclée en raison d’un temps de m…, nous avons fait ce que tout bon blogueur morfale aurait fait : se carapater à l’intérieur et se venger sur la bouffe. Dans notre viseur, THE spécialité de Chicago, la stuffed pizza. 

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Morfale, on a fait un carrot cake !

A l’aube de l’hiver, A la Fin de la Route s’est dit qu’il fallait trouver un truc qui rende les gens un peu plus aimables… Les carottes, on voit que ça. En plus, ça vous fera aussi les fesses roses.

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Morfale, j’ai mangé au Floridian à Fort Lauderdale

Retour en fanfare de la série « Morfale, j’ai mangé pour vous« . On a déjà parlé ici de spécialités (clam chowder, macareux, alligator), de restaurants (Queen Mary, Bubble Room), celui-là rentre dans cette deuxième catégorie. Alors que je pétais la dalle l’autre soir à Lons-le-Saunier, la ville où tout ferme à 21 heures (au mieux), je me suis souvenu avec bonheur et une pointe d’émotion du Floridian.

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Morfale, j’ai mangé du « chivo »

On ne sait pas trop si c’est de la chèvre ou du mouton. Quand on lui pose la question, Toty Junior, notre hôte, ne semble pas la comprendre.

La faute à notre espagnol ? Pas sûr. Peut-être tout simplement ne fait-il pas la différence entre les deux. Il faut dire que les troupeaux caprins et ovins mêêêêêêêêlés paissent un peu partout dans la Guajira, ce désert du nord-est de la Colombie où (sur)vivent les Indiens Wayüus.

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Morfale, j’ai mangé pour 14 yuans, soit 1,40 euro

Shanghai, à l’autre bout du monde. Dans la rue, du monde, beaucoup de monde. Un monde fou, en fait. Au détour d’une petite rue, à deux pas des boutiques de luxe, je tombe sur un petit restaurant à caractère artisanal.

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Morfale, j’ai mangé sur le Queen Mary

Si on nous avait dit que Michel Sardou et Nicolas Peyrac trouveraient un jour droit de citer sur ce blog, on n’y aurait pas cru. Et pourtant : les deux frenchies ont été inspirés, bien avant nous, par ce paquebot de rêve qu’est le Queen Mary. « Quand je pense à la vieille anglaise qu’on appelait le Queeeeennnn Marrrrryyyy, échouée si loin de ses falaises, sur un quai de Californie. Quand je pense à la vieille anglaise j’envie les épaves englouties. Longs courriers qui cherchaient un rêve et n’ont pas revu leur pays; je ne voudrais pas finir comme elle sur un quai de Californie » (lalalala passage patriotique censuré) et « Le Queen Mary est un hôtel au large de Beverly Hills. et les collines se souviennent des fastes de la dynastie, qui de Garbo jusqu’à Bogie faisaient résonner ses folieeesssss. So far away… from LA… ».

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Morfale, j’ai mangé une queue de castor

Ne mentez pas, je vois déjà les regards inquisiteurs, les sourcils froncés, les mines renfrognées et les doigts pointés sur moi. « Quand s’arrêtera-t-il ce gros goinfre ? » Du macareux, de l’alligator, du castor… « Et bientôt, quoi ? Du chaton, du dahu, du panda roux ? »
Alors, c’est le moment où je vous demande de reposer la pierre que vous vouliez me lancer pour me fracasser la tronche en deux. Aujourd’hui, dans « Morfale, j’ai mangé pour vous… », on ne parle pas de ce délicieux (pas au sens propre hein, pas taper !) animal qu’est le castor, ni de sa royale excroissance. En gros, on ne parle pas de ça.

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Morfale, j’ai mangé du « gator »

Vous connaissez la différence entre un crocodile et un alligator ? Premièrement, ils ne vivent pas aux mêmes endroits du monde (sauf dans les Everglades, en Floride) et tout est dans la tête : celle du premier est légèrement plus fine et pointue que celle du second, plus arrondie. Détail d’importance, lorsque le premier ferme sa gueule, deux dents restent à l’extérieur. Ni l’un ni l’autre ne nous ont croqué au cours de notre dernier voyage aux Etats-Unis, via le parc national des Everglades, comme un capitaine de bateau en a fait l’horrible expérience quelques semaines avant notre passage. C’est même l’inverse : c’est nous qui avons croqué du « gator » comme on dit là-bas… sous forme de nuggets, juste après avoir rencontré plusieurs spécimens « en vrai ». A table !

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Morfale, j’ai mangé au Bubble Room à Captiva Island

On a déjà mangé dans des trucs de ouf, et goûté le meilleur comme le pire (le meilleur étant incontestablement le resto londonien trois étoiles de Gordon Ramsay, l’inénarrable redresseur de restaurants de « Cauchemar en cuisine »). La série « Morfale, j’ai mangé pour vous… » s’était pour l’instant cantonnée à des plats insolites, place aujourd’hui au premier restaurant. Et pas des moindres : le Bubble Room de Captiva island, un endroit unique au monde où le décor extravagant éclipse le contenu des assiettes. Que ceux qui n’aiment pas Noël (toute l’année), le bordel, les guirlandes, les couleurs flashy, les objets d’un autre temps et les bananes plantain passent leur chemin… Ici, on aime ou on déteste (moi, j’ai a-do-ré !!!).

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